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고수풀은 30-60cm 높이로 자라는 미나리과의 일년초이다. 이스라엘 백성도 애굽에서 이 풀을 알았다. 이는 그들이 광야에서 먹은 만나를 고수풀 씨 혹은 깟씨와 같다고 기록하고 있기 때문이다.(출16:31) 고수풀은 오래 전부터 약용과 식용으로 이용되어 왔다.
(출 16:31) 이스라엘 족속(族屬)이 그 이름을 만나라 하였으며 깟씨 같고도 희고 맛은 꿀 섞은 과자 같았더라
(민 11:7) 만나는 깟씨와 같고 모양(貌樣)은 진주(眞珠)와 같은 것이라
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