소는 여러가지로 사람에게 도움이 많이 되었다. 고기와 우유를 제공해 주며 황소는 타작마당의 썰매와 달구지 혹은 수레를 끄는 가축으로서 아브라함이 가나안 땅에 내려오기 전부터 길들여졌다. 수송아지와 암송아지는 제물로서 중요한 몫을 차지하였으나 대개는 특별한 때에 요긴하게 이용되었다. 이는 몇 몇 농장주들만 소를 가지고 있었기 때문이다. 소들은 좋은 목초지가 있는 특정 지역에서 사육되었는데 요단 동편의 바산이 유명하다.
(창 13:5) 아브람의 일행 롯도 양과 소와 장막이 있으므로
(민 7:3) 그들의 여호와께 드린 예물(禮物)은 덮개 있는 수레 여섯과 소 열 둘이니 족장(族長) 둘에 수레가 하나씩이요 하나에 소가 하나씩이라 그것들을 장막(帳幕) 앞에 드린지라
(민 7:71) 화목(和睦) 제물(祭物)로 소 둘과 수양(羊) 다섯과 수염소 다섯과 일년(一年) 된 어린 수양(羊) 다섯이라 이는 암미삿대의 아들 아히에셀의 예물(禮物)이었더라
(삼상 6:10) 그 사람들이 그같이 하여 젖 나는 소 둘을 끌어다가 수레를 메우고 송아지들은 집에 가두고
(왕상 19:21) 엘리사가 저를 떠나 돌아가서 소 한 겨리를 취(取)하여 잡고 소의 기구(器具)를 불살라 그 고기를 삶아 백성(百姓)에게 주어 먹게 하고 일어나 가서 엘리야를 좇으며 수종(隨從) 들었더라
(시 69:31) 이것이 소 곧 뿔과 굽이 있는 황소를 드림보다 여호와를 더욱 기쁘시게 함이 될 것이라
(눅 14:19) 또 하나는 가로되 나는 소 다섯 겨리를 샀으매 시험(試驗)하러 가니 청(請)컨대 나를 용서(容恕)하도록 하라 하고
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