·¯½Ã¾ÆÀÇ Å¸Á÷ (Tajik)
ŸÁ÷ÀεéÀº Á߾Ӿƽþƿ¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ ¹ÎÁ·ÀÌ´Ù. ±×µéÀº °íÇâÀº À¯·´Àΰú ¾Æ¶øÀÎÀÌ Àεµ, Áß±¹°ú ¹«¿ªÀ» ÇÑ »ç½Ç ¶§¹®¿¡ ¿ª»çÀûÀ¸·Î ¹«¿ª·ÎÀÇ Áß½ÉÀ̾ú´Ù. ±×µéÀÇ Àü·«Àû À§Ä¡´Â ŸÁ÷Àο¡°Ô ´Ù¸¥ ¹ÎÁ·¿¡ÀÇ ¾ï¾Ð°ú ¿¹¼ÓÀÇ ¿ª»ç¸¦ °æÇèÇÏ°Ô Çß´Ù. ¾Ë·º»ê´õ ´ë¿ÕÀÇ ±º´ë, ¾Æ¶øÀεé, ¸ù°ñ, ·¯½Ã¾Æ Á¦±¹, ¼Ò·ÃÀ» Æ÷ÇÔÇÏ¿© ¼ö¸¹Àº ¹ÎÁ·¿¡ ±×µéÀº Á¤º¹À» ´çÇß´Ù. »îÀÇ ¸ð½À ŸÁ÷ÀεéÀº ÀüÅëÀûÀ¸·Î ½Ã°ñÀÇ ³ó»ç²ÛÀ̰ųª À¯¸ñ¹ÎÀÌ´Ù. ±×µéÀº ¸», ¼Ò, ¾ç, ¿°¼Ò, ³«Å¸ µîÀÇ °¡ÃàÀ» ±â¸¥´Ù. ³óÀåÀº »ê ÁßÅο¡ °è´Ü½ÄÀ¸·Î µÈ °ü°³Áö¿¡ ÀÖ°í, ¹Ð°ú º¸¸®°¡ ÁÖ¿ä ÀÛ¹°ÀÌ´Ù. Áö³ 50³â µ¿¾È, ŸÁ÷ÀεéÀº Á¡Â÷·Î ´õ µµ½ÃÀûÀÌ µÇ¾ú´Ù. µµ½Ã¿¡¼, ±×µéÀº Çö´ëÀûÀÎ Á÷¾÷À» °¡Áö¸ç ÄÜÅ©¸®Æ®·Î µÈ ¼Ò·Ã ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¾ÆÆÄÆ®¿¡¼ »ê´Ù. ŸÁ÷ÀÎ ¿©¼ºµéÀº ³¯¿°À» ÇÑ ¹«¸í°ú ºñ´ÜÀ¸·Î µÈ È·ÁÇÑ ¹Î¼ÓÀÇ»óÀ» ÀÔ°í ²É¹«´Ï·Î Àå½ÄÇÑ ¸Ó¸® ½ºÄ«ÇÁ·Î ¸ÚÀ» ³½´Ù. º£ÀÏÀº Àß »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÁö¸¸ "Â÷µµ¸£"¶ó´Â ´Ù¿ëµµÀÇ À̽½¶÷½Ä ¼ñÀ» Âø¿ëÇÑ´Ù. ³²ÀÚµéÀº ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¼ö³õÀº µÎ°Ç°ú ¼ÅÃ÷, ¹ÙÁö¸¦ ÀԴµ¥, ¶§·Î´Â Çæ··ÇÑ ´©ºñ ¿Ê°ú ¿ÜÅõ¸¦ ÀԱ⵵ ÇÑ´Ù. µµ½Ã°ÅÁÖÀÚµéÀº À¯·´ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÊÀ» Àß ÀԴ´Ù. »§ÀÌ ÁÖ½ÄÀ̸ç, ÄáÀ̳ª ¿Àµð µîÀ» Æ÷ÇÔÇؼ ´Ù¾çÇÑ °î¹°À» °¡·ç·Î »¨¾Æ¼ »§À» ±¸¿ö¸Ô´Â´Ù. ¶Ç ±×¹Û¿¡ ½Ò, Æ÷µµ, ¸»¸° °úÀÏ, ´ß, ¾ç°ú ¾ßä¿ä¸® µîÀ» ¸Ô´Â´Ù. ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¿ä¸®´Â "ÇʶóÇÁ(pilaf)"¶ó´Â °ÍÀε¥, ¸»¸®°Å³ª »ì¦ Æ¢±ä ¾ç°í±â¿Í ¾ßä¿¡ ½ÒÀ» ¸¹ÀÌ ¾ñ¾î¼ ¸¸µç´Ù. ÀüÅëÀûÀ¸·Î, ´ëºÎºÐÀÇ Å¸Á÷ÀεéÀÇ °áÈ¥Àº ºÎ¸ðÀÇ ¶æ¿¡ ÀÇÇØ °áÁ¤µÇÁö¸¸, ¿À´Ã³¯¿¡´Â ´ë´Ù¼ö°¡ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÀÚ½ÅÀÇ ¹è¿ìÀÚ¸¦ ¼±ÅÃÇÑ´Ù. °áÈ¥ ÈÄ¿¡, ½ÅºÎ´Â ½ÃÁýÀ¸·Î µé¾î°£´Ù. ŸÁ÷ÀÎ »çȸ¿¡¼, ´ë°¡Á·ÀÇ ÃÖ°í¿¬ÀåÀÚÀÎ ³²ÀÚ°¡ ¸ðµç °¡Á·ÀÏ¿¡ ´ëÇÏ¿© ±ÇÀ§¸¦ °®´Â´Ù. ½Å¾Ó 8¼¼±â ¾Æ¶øÀεéÀÌ Á¤º¹Çϱâ ÀÌÀü¿¡, ŸÁ÷ÀεéÀº ºÒ±³, Á¶·Î¾Æ½ºÅͱ³(Á¶·Î¾Æ½ºÅÍ¿¡ ÀÇÇØ Æ丣½Ã¾Æ¿¡¼ ¸¸µé¾îÁ³À¸¸ç, ºû°ú ¾îµÒÀÇ ¼¼·Â »çÀÌ¿¡ ¿ìÁÖÀû ÅõÀïÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¼±ÇÑ ½ÅÀÎ ¿À¸£¸¶Áîµå(Ormazd)¸¦ ¼þ¹èÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù°í °¡¸£Ä£´Ù), ¿©·¯ ºÐÆÄÀÇ ±âµ¶±³ µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¾±³¸¦ µû¶ú´Ù.¾Æ¶øÀεéÀº À̽½¶÷À» °¡Á®¿ÔÀ¸¸ç, ¸ðµç ŸÁ÷ÀεéÀÌ °á±¹ ÀÌ »õ·Î¿î Á¾±³·Î °³Á¾Çß´Ù. À̽½¶÷Àº ŸÁ÷ÀÎÀÇ Á¾Á· Á¤Ã¼¼ºÀÇ »ì¾ÆÀÖ´Â ºÎºÐÀ̸ç, ŸÁ÷ÀεéÀÌ ·¯½Ã¾ÆÀÇ ¹®ÈÀû ¾Ð¹Ú¿¡ ±¼º¹ÇÏÁö ¸øÇϵµ·Ï ÇÏ´Â µ¥ ÁÖ¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù. À̽½¶÷±³´Â 4°¡Áö ±âº»ÀûÀÎ ÇÊ¿äÀǹ«¿¡ ±âÃʸ¦ µÐ Á¾±³ÀÌ´Ù. ¾Ë¶ó½ÅÀÌ À¯ÀϽÅÀÌ¸ç ¸ðÇϸ޵尡 ±×ÀÇ ¿¹¾ðÀÚÀÓÀ» ½ÃÀÎÇÏ´Â °Í, ÇÏ·ç¿¡ 5¹ø ¸ÞÄ«¸¦ ÇâÇØ ±âµµ¸¦ ÇÏ´Â °Í, °¡³ÇÑ Àڵ鿡°Ô ÀÚ¼±À» º£Çª´Â °Í, À̽½¶÷ ´Þ·ÂÀ¸·Î 9¿ù "¶ó¸¶´Ü(¶÷ÀÜ)(Ramadan)" ±â°£ µ¿¾È ±Ý½ÄÇÏ´Â °Í, °¡´ÉÇÑ ÇÑ Àû¾îµµ Çѹø ¸ÞÄ«·Î ¼ø·Ê¿©ÇàÀ» ¶°³ª´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â °Íµé ·¯½Ã¾ÆÀÇ Å¸Á÷ÀεéÀº Âü º¹À½°ú Á¢Çغ» ÀûÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾ú´Ù. ±×µéÀº ±âµ¶±³ÀÎÀÓÀ» ½Å¾Ó°í¹éÇÑ ·¯½Ã¾ÆÀε鿡°Ô µÑ·¯½Î¿© ÀÖÁö¸¸, ±×¸®½ºµµÀÇ ½ÊÀÚ°¡ »ç¿ª¿¡ ´ëÇÑ ÂüÁö½ÄÀ» °®Áö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̽½¶÷Àº ±×µéÀÇ Á¾Á· Á¤Ã¼¼º¿¡ ÀÖ¾î¼ »ýµ¿ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̽½¶÷À» ¶°³´Ù´Â °ÍÀº ÀÚ½ÅÀÇ Á¤Ã¼¼ºÀ» Æ÷±âÇÏ´Â °Í°ú µ¿ÀϽõDZ⠶§¹®¿¡ ¸¹Àº À̵éÀÌ À̽½¶÷À» ¶°³ª±â¸¦ µÎ·Á¿öÇÑ´Ù. º¸ÅëÀº ¿ÜºÎ ¹æ¹®°´°ú »õ·Î¿î »ç»ó¿¡ ¿·Á ÀÖ°í ¹Þ¾ÆµéÀ̱⵵ ÇÏÁö¸¸, ±×µé°ú º¹À½À» ³ª´©°íÀÚ ÇÏ´Â ½Ãµµ¿¡´Â °ÅºÎ°¨À» ³ªÅ¸³½´Ù. À̽½¶÷ÀÌ ±×µé »ýÈ°¿¡ ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Â ÈûÀ» ±ú¶ß¸®±â À§Çؼ´Â Áߺ¸±âµµ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±â²¨ÀÌ ±×µé°ú º¹À½À» ³ª´©°íÀÚ ÇÏ´Â »ç¿ªÀڵ鵵 ¶ÇÇÑ ¾ÆÁÖ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±âµµÁ¦¸ñ
ÂüÁ¶:
Åë°è ¼¼°èº¹À½È ¸®¼Ä¡¼¾ÅÍÀÇ ÃÖ±Ù º¸°í Á¾Á·
© Copyright 1997-2002 º£´Ù´Ï ¼¼°è±âµµ¼¾ÅÍ & Çѱ¹ ÄÄÇ»Åͼ±±³È¸ ÀÌ ±âµµÁ¤º¸´Â ¼öÁ¤, ÃâÆÇ ¶Ç´Â »ó¾÷Àû ¸ñÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëµÇÁö ¾Ê´Â ÇÑ ÀÚÀ¯·Ó°Ô º¹Á¦Çϰųª ¹èÆ÷ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
|